Welder Angelo Baldassini, doutor em Ciência Animal e Pastagens, professor do Departamento de Melhoramento e Nutrição Animal do câmpus da Unesp em Botucatu e um dos responsáveis pela pesquisa faz um panorama geral do estudo realizado por pesquisadores da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia que investiga como campos eletromagnéticos de frequências extremamente baixas podem influenciar a qualidade da carne bovina.