Fábio Pitta, professor visitante de Geografia do Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Territorial na América Latina e Caribe - Unesp, pesquisador associado ao Departamento de Geografia da FFLCH/USP e Coordenador de Projetos Internacionais e Pesquisador da Rede Social de Justiça e Direitos Humanos, sinaliza pontos da agroindústria canavieira do Centro / Sul do Brasil com o boom das commodities.