A pauta em destaque desta edição do Prato do Dia versa sobre culturas e desafios dos nikkeis e dekasseguis, a vida de gerações de japoneses após a imigração para a América Latina. A entrevistada é a professora e pesquisadora Mary Yoko Okamoto, da Faculdade de Ciências e Letras do câmpus de Assis da Unesp. Psicóloga com doutorado e livre-docência em psicologia clínica, Mary Okamoto coordenou dois projetos de cooperação internacional em que pesquisou a vida de dekasseguis e nikkeis, estudando assim várias camadas de gerações de japoneses após a imigração para a América Latina. Participam desta edição os jornalistas Fabio Mazzitelli e Carolina Fioratti, ambos da Assessoria de Comunicação e Imprensa da Unesp.