Carlos Juliano Barros, coordenador de jornalismo da ONG Repórter Brasil e colunista do UOL, onde nos últimos anos tem abordado diversas questões relacionadas ao trabalho é o convidado desta edição do Podcast Prato do Dia. Em 2019, Carlos dirigiu o documentário “GIG, a uberização do trabalho”, que discute o crescimento mundial do trabalho mediado por aplicativos. Participam desta edição os jornalistas Marcos Jorge e Priscila Haikal, ambos da Assessoria de Comunicação e Imprensa da Unesp.