Nesta edição do Prato do Dia, o podcast aborda a temática sobre a "covid longa" para entender melhor o que é essa condição que acomete milhões de pessoas no mundo inteiro. Desde o primeiro caso de Covid-19, registrado em dezembro de 2019, a doença se impôs como um dos maiores desafios para a ciência, política e sociedade. Esse “alongamento” dos sintomas foi chamado de covid longa e, segundo a Organização Mundial da Saúde, a OMS, ela ocorre quando os sintomas relacionados à infecção por covid persistem por 12 semanas ou mais. Para falar sobre as respostas e questões ainda em aberto sobre esse tema, hoje o Prato do Dia irá contar com duas convidadas, que são assessoras da Pró-Reitoria de Pós-Graduação da Unesp: a endocrinologista Celia Regina Nogueira, docente da Faculdade de Medicina da Unesp, câmpus de Botucatu. Celia é presidente do Comitê Científico Covid-19 - Unesp. Já a segunda convidada é a virologista Paula Rahal, do Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas da Unesp, câmpus de São José do Rio Preto. Atualmente, Paula atua como Vice Presidente da Sociedade Brasileira de Virologia. Participam deste podcast: A jornalista Malena Stariolo e a jornalista e assessora da ACI, Larissa Rosseto.