O historiador Jean Marcel Carvalho França é o convidado desta edição do Podcast Prato do Dia para conversar sobre ideias liberais e universidade. Jean é professor titular de História do Brasil e docente do programa de pós-graduação em história da Faculdade de Ciências Humanas e Sociais da Unesp, campus de Franca. Ele também é membro correspondente da Academia Portuguesa de História e foi Professor visitante da Universidade do Minho, em Portugal, por quatro anos. Ele também é autor ou organizador de mais de 40 livros e capítulos de livros sobre história do Brasil. O mais conhecido talvez seja o best-seller A história da maconha no Brasil. Também escreve com frequência artigos de opinião para jornais, nos quais trata da vida universitária, dos desafios do trabalho em humanidades e do passado e do presente do Brasil.